sexta-feira, 30 de outubro de 2009

A Nova Era do Chocolate




Recentemente o chocolate de origem ganhou espaço no mercado brasileiro. Finalmente os profissionais da gastronomia e gourmets estão conscientes de que nem tudo que é doce é o melhor.

Aprendemos com os chocolates de origem, vinhos e cafés o quanto são valiosas as características de cada sabor.

Entrevista concedida ao Padaria 2000 http://www.padaria2000.com.br/

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